CUCINERIA

Fresche al mattarello con ragù bolognese

Un grande classico della tradizione, alla panna, al ragù o pasticciati

Cremosa con salsiccia e mascarpone

Spaghettoni trafilati al bronzo saltati con un sugo di polpo verace cotto lentamente in umido.

Fusilloni di Gragnano con crema di broccoli, salsa vellutata al Parmigiano e briciole di pane tostato al limone.

Penne cremose con zucchine, cubetti di tonno fresco e pomodorini

Cotto a bassa temperatura, con olio e limone

Con pesto di rucola e pomodorini confit

Polpettine di pollo e scamorza

Cotoletta di pollo al forno

Cotoletta di pollo al forno con crudo di Parma e crema di Parmigiano Reggiano DOP

Il menu completo a base di pollo ideale per la tua pausa pranzo! Componilo come vuoi 🤩

Grande classico con polpo, patate, olive taggiasche, sedano croccante e pomodorini confit. Accompagnata da crostone di pane aromatico.

Sottili fette di pesce spada con panure aromatica e limone, servite con zucchine aromatizzate alla menta e insalatina.

Chicken strips, formaggio fuso, pomodori, insalata e guacamole fresca

Bocconcini di pollo al curry con riso basmati e verdure al forno

Noodle saltati con gamberi o pollo (a scelta), uovo, verdure, salsa al tamarindo, granella di arachidi e germogli di soia

Riso saltato con gamberi o pollo (a scelta), uovo, verdure, salsa al tamarindo, granella di arachidi e germogli di soia

Crea il riso saltato al Wok come più lo preferisci! Scegli fra tanti ingredienti per la combinazione perfetta

Crea la tua Bowl! Non porre limiti alla tua fantasia! Componi la tua bowl con una vasta scelta d'ingredienti!

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Spicchi di patate al forno con olio, sale e aromi

Mix di verdurine cotte al forno

Con olio, aceto e semi di finocchio

Cotto al vapore, con scaglie di grana

Rinfrescante contorno con olive taggiasche e semi di girasole.

Cimette di broccoli con gratinatura dorata al Parmigiano Reggiano DOP.

Valeriana, riso basmati, pollo, verdurine al forno, avocado e vinaigrette

Valeriana, pollo, crostini, pomodorini, parmigiano a scaglie e salsa caesar

Valeriana, riso venere, avocado, edamame, tartare di salmone e salsa cucineria

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Piatto unico nutriente con cous cous, spinacino, ceci, cavolo viola, carote al forno e salsa yogurt.

Tartare di tonno fresco, edamame, pomodorini, cavolo viola marinato e arachidi caramellate, con salsa Mojito fatta in casa.

Crema al formaggio fresco con nostra riduzione di frutti di bosco

Macedonia con frutta fresca di stagione

Torta tenerina al cioccolato spolverata con zucchero a velo

Crema di mascarpone con scaglie di cioccolato

gallettine sfiziose, non fritte, senza glutine e senza lievito. Pack da 20g

Morbido panino al latte di nostra produzione

Grana Padano DOP grattugiato

Set di posate BIO compostabili

Barretta di avena ricca di proteine (20g) e carboidrati (37g), un supporto perfetto per gli obiettivi di allenamento e per recuperare energia sessione dopo sessione

Lager (33cl)

Lager non Filtrata (33cl)

Bottiglia in vetro (33cl)

Bottiglia in vetro (33cl)

Acqua minerale naturale delle Alpi (50cl)

Acqua minerale frizzante delle Alpi (50cl)

Bosio Franciacorta Saten

Altemasi Brut Trento DOC Metodo Classico

Champagne Blanc de Blancs

Lambrusco Emilia IGP (750 ml) Cantine Ceci

Lambrusco Emilia IGP (375 ml) Cantine Ceci

Ribolla Gialla IGP

Chardonnay IGP

Valpolicella Ripasso Superiore

Sangiovese DOC